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包邮！意大利贝德尼庄园阿玛罗尼干红葡萄酒750ml 2015年16.5%vol
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Bonazzi –Amarone Della Valpolicella DOCG
产品简介：（presentation）
葡萄园位于意大利经典瓦坡里西拉（Valpolicella Classico）地区，这里以钙质岩石为主，还有大面积的火山堆积岩。这里群山环绕，小溪穿流其间，风景十分怡人。
Amarone是意大利最古老的葡萄酒之一。早在14世纪，高斯（Goths）国王就称呼它为“Acianatico”。直到1968年，才有了以Amarone命名的法定产区，其产量在瓦坡里西拉地区只占很小一部分。
用来酿造Amarone的葡萄通常在9月采收，或者提早一些，因为太成熟的葡萄容易烂果，酸度不足。人们会挑选健康的、果实饱满的整串葡萄剪下来，然后小心地放到筐里。篮筐通常很浅，因为用深筐的话，葡萄的重量会压碎下面的葡萄，从而导致葡萄氧化变质。随后葡萄会被放入室内风干直至干瘪状，但葡萄内依旧含有一些水分。Amarone的酿造时间通常是在冬季，1-2月份进行发酵。由于温度很低，发酵时间往往需要30-90天。法律规定酒液在橡木桶中的陈酿时间不能少于三年。
庄主风采：（vigneron）
博纳姿（Bonazzi）酒厂是一家家族式经营的葡萄酒生产公司，至今已经有好几代人的历史。如今酒厂由三兄弟共同管理，他们坚持传统酿造工艺，同时又不断革新生产设备。他们认为美酒是上天赐予人类最美的礼物，作为一代酿酒人，他们的使命就是不断提高美酒的质量，供世人享用。
品鉴：（degustation）
明亮的勃艮第红，深邃沉静，黑醋栗、覆盆子、可可、香草和杏仁香气，口感干爽、浓烈，恰到好处的酸度衬托出浓郁的干果风味，单宁优雅愉悦，酒体饱满。
葡萄品种：60% 科维纳，30% 罗蒂内拉， 10% 科维诺尼
葡萄园面积：13公顷
平均树龄：45年
土质：钙质岩石土壤
培育： 18个月小橡木桶，2年大橡木桶
采摘：人工采摘和筛选
成熟时间：5-10年
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