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耐热药锅 明火煎药熬药 陶瓷药罐 养生壶
6# 2.1 L White(6# 2.1升白色) | ¥37.8 | 502 piece available |
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7# 3.4 L White(7# 3.4升白色) | ¥40.0 | 477 piece available |
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6# 2.1 L Black(6# 2.1升黑色) | ¥41.0 | 194 piece available |
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7# 3.4 L Black(7# 3.4升黑色) | ¥54.0 | 469 piece available |
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砂锅,乃食用器具也,用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期,中国的陶瓷业就相当发达,在全球独具一枝。
二十一世纪,随着人们物质文明的飞速发展,人们对自身的生活质量也更加注重了,把自身健康放在了首位,增加人类的寿命已成为人类的第一渴望。中国砂锅恰恰就能满足人类的这种渴望。
沙锅的好处在于需要小火慢功,保温性又好,做出来的汤美味之极。
1、密封性和温度: 容易入味以及内循环比较好,汤,羹和炖类。比如肉类容易烂一点,而豆腐之类的容易入味
2、保温性:传导热的速度慢,有些汤羹不是要喝烫的,而是要喝温的,而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
砂锅特别适合于嫩肉、鸡和鸭,更适合于熬汤,它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态,由于火小,时间又长,最后可以使肉烂,汤汁鲜美,别具风味。用铁锅和铝锅来烧肉和煮汤都达不到这样好的效果。砂锅的保温性能特别好,使汤菜不容易变凉。
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